bibliophilia ? alcoholic ?

The Days of Whiskies and Books

alcoholic ?

さっそく とは?

年末に京都の元木さんのところで Bar On 谷口さんの話でえらく盛り上がってしまった。 帰ってきて晦日に伺うと、 新年は6日から営業、といわれ、 で、6日に。 今年もお屠蘇、 静岡初龜の中汲み 純米大吟醸と、品評会用熟成大吟。 初龜はかつて、当時の名前を…

歳末 とは?

帰ってきました、のんだくれツアー。 今回はバー5件。 京都限定で、かっつり。 初日は momo スタート、 初タウザーでずいぶんと久しぶりに藤林さん。 いつものコースで Rum & Whisky で初日終了。 そして、肝の2日目、 初 酒場元木。 いや、いい店。 早めの…

慰労か とは?

恒例の年末のんだくれの旅にちょっと西まで行ってきます。 今年は年始から年末までつれにはいろいろ苦労もかけ、 また、つれにはおめでたい年だったこともあり、 慰労もかねて、って、 結局、〆ののんだくれ、なので 慰労にぜんぜんならない? お互いいい歳な…

ヴェール とは?

なんと、1年ぶりに野原君のところへ。 昨年入ったのは、弟の葬儀準備の帰りだった。 1年ぶり、相変わらず、落ち着いた The Ginza のバー、 といっても、僕らは、なんとなくの付き合いで、遊ばせてもらっている。 ロングでオレンジのフレッシュをもらい、 …

新定番 とは?

「ポール」がなくなって、「ワイン屋」さんもなくなって、 お手軽ワインバーに困る昨今、 新たな定番になりつつあるのが 銀座2丁目の 『 Barababao 』 何せお安い ビールとワイン1つずつに これくらいのちょこっとしたタパス2皿、 2人で計3000って。…

go round とは?

今年も年末のアレ、 神田 SANDY MACDONALD の周年からスタート。 神田Sandy 須田さんとこ 谷口さんとこ 高田馬場GKさんとこ 参宮橋キラちゃんとこ 新橋店 15周年! 山手さんとこ 結構がんばりました。 あとは、野原君とこ?コバちゃんとこ?残すあき日程もあ…

やりたいこと って?

先日のボジョレーパーティで ちょっと無理を言っちゃったので、 裏を返しに。 土曜日、 music charge 1000 はわかっていたんだが、 まあ、先日無理を言っちゃったので。 この日はいつものピアノ+ギターがはいって、 「ブルーノートにも負けない」とのこと。…

地産 とは?

夢を見た。 宴会をしている。 サークルのコンパ。 テーブルの上には泡盛の3合ビンが林立している。 透明ビンに色とりどりのラベル、スクリューキャップ。 自慢の泡盛を持ち寄ってのコンパ。 仲のいい先輩と、飲み比べながら、 おっ、これしらない、と。 赤…

多分最後か とは?

うちから徒歩2分、 当家夕食處のひとつ 「 カレーの店 ポール 」 が 閉店、ではなく、代替わり。 最近はご夫婦2人で切り盛りしていた店、 ポンデュガール系の系列店ながら お二人の裁量で、 とても美味しい料理を食べさせてくれていた。 11月いっぱいで代…

もっと近くに って?

目黒のライブの前、 スタートが遅めなので、なにかちょっといれてからと、 つれが選んだのは ビストロ・シン 目黒通り沿いの立ち飲みワインバー。 立ち席小テーブル2、たちカウンターに詰めて8人くらい? プラス椅子席が奥のカウンターに8くらい? こばこ…

解禁 って?

近くのなかなかむずかしいビストロに。 夜中の0時に。 って、これをいただきに。 いや、バブルの頃はよくやってました、 解禁イベント。10/21といえば、ボジョレー かつてはテレビ局やら、空港やらでイベントよくやってました。 それも、20年以上前…

明ける とは?

ひさしぶりに、CLふーちゃんの誕生会に 混ぜていただいて。 昨年おお誘いいただいたんだが、 こちらがトンチンカンで くうきよめなくてさんかできず、 今年こそはと。 キャンベルを終電前に出発、上野へ。 とはいっても、集まるのはみなさん仕事を持った 名…

干からびず とは?

先日の土曜、 連れと待ち合わせてひさしぶりに築地 SCARTさんへ。 いつものようについつい長話、 金曜の pop-up bar 営業が再開された なんて、いい話を聞きつつグラスを重ね、 さあぼちぼち晩飯に。 側か、とも思ったんだが、もうちょっと飲みたいと平成通…

loss とは?

我が家の大事な晩飯どころのひとつ、 カレーの店 ポール ポンデュガール系、 若いご夫婦でやっているのだが、 先日、 この店開けて何年くらいに? もうすぐ、10年になるのですが、 それはめでたいですね。 でも。。。10周年にはわれわれ。。。 ??? とお…

からまりあう とは?

マドモアゼルシネマの実験的な公演を見て、 神楽坂。 3つの対照的なグループのダンスを見比べながら、 コンテンポラリーダンスの見方うり方を考えるという どちらかというと、プレイヤーサイドに立った試み。 アンケート結果に基づいた解析の発表なんてのも…

3順目 って?

かつて愛用していたビアバー、ガウディウムが閉じて はや2年? そのあと地、ビストロが入り、肉バルが入り、3順目、 カレー屋が入った。 とりあえず試運転中で、 昼夜同じメニューとのこと。 土曜の昼にランチでお邪魔、 店内はスッキリとしていてなかなか…

特権 とは?

三連休の初日、 いつものようにキャンベル、から、 昼を過ぎてもう一軒、 帰りがてら、MODはすでに閉店、 じゃあ、たまには、 MUJI上のバーに。 入り口のインタホーンで、まだ大丈夫ですか、と。 すでに終電も終わっている時間、 すでにバーも終わりかけ? カ…

locality と location って?

銀座の超有名バー、モンド・バーが 日比谷ミッドタウンに引っ越した、 その跡地にビアバーができたと、 それも銀座という立地で、ビールが醸造したいと。 店内は、モンドバーそのままなのか、 いや、モンドバーは来たことがないのでわからないんだが、 パブ…

中日 とは?

台風一過で東京は快晴、 秋らしい空。 食材をつかいはたして、さて、昼ごはんどうしよう? 偵察がてら、散歩がてら、築地方面へ。 比較的雨も風も穏やかな?感じだった気配の 近所を見回りながら、築地へ。 まだ地下鉄がようやく動き始めた頃の昼 さすがの築…

たち限定 って?

久しぶりに BARABABAO へ。 我々は常にテーブル席ではなく立ち飲み席。 オステリアではなくバル・サイド。 ビールとワイン2杯づつ、 ちょこちょこつまんで、 お一人様 2000 は、相変わらずコスパがいい。 いちおう、銀座中央通りのビル9階なんですが。 外…

混ぜ込まれて って?

いっつもお任せである事に事欠いて ノブさん、凶暴なものを目の前に投下してくる。 せすたんてとか、 いや、70年代蒸留、もう飲めなくなる、 かつ、圧倒的に安いんだが、相場からいえば、 でも、高額商品いきなり混ぜ込んでくるの、 やめて〜 木曜は抑え気味…

craft って?

Pen の最新号が発売、 久しぶりのウイスキー特集。 モルト比率は低い。 満遍なくトピックを挙げているから、かと思ったら、 どちらかというと、 厚岸蒸溜所や、ベンチャーウイスキー、 国内の独立系蒸溜所のネタに結構ページを割いている。 国産万歳、 とい…

ばいせん って?-2

キャンベルであいてます。 hand fill とは対照的に ハニーで、綺麗な酒質、 好みは分かれるところかもしれないけど、 これもうまいです。 あ、さすがにやや高級酒ですが。 アキバインポートさん、ありがとうございます。

どちらも神 って?

キャンベルで開いてます。 Rorest さん詰めの Jura、ヘビーピート GM Cask Longmorn 1969 あと2回くらいは飲みたい。 みなさん、保たせて。。。

ばいせん って?

CL で先日、ダメな酒が開栓されてました。 今年は Clynerish 蒸溜所が創業200周年、 いわゆる Bi-centenary、通称バイセンてやつで、 記念ボトルとして、超長熟のBrora 40yo (£4,500) なんていう とんでもないリリースがあったりして、 でもとても飲め…

発酵待ち とは?

近所の蕎麦屋の跡地2ヶ所に これまた、そろって、ワインバー/ビストロが開店。 1軒はソムリエをおくフランスワインメインのビストロ。 食べ物も美味しく、パスタもいい感じ。 いかんせん、日常使いにはちょいと高いのが難点。 もう1軒は、プライス的には…

要応答 とは?

銀座 Hotel MUJIのバー、Saloon 1階から入るのだが、もちろん、 店舗が閉まった後は、裏の宿泊者用のエントランスから入るのだが この入り口が、深夜は?セキュリティーがかかっている。 26時まで営業? なはずなんだが。 先日深夜12時過ぎ、 思い切って、…

ばったりと とは?

先日赤羽に用があり、 その後、つれと池袋で待ち合わせ。 晩飯をと。 行きがけ、地下鉄からJRに乗り換える際、 こんな広告が。 あらら、こんなのやってたのね。 昔は、この催事というと大阪から村上さんが出店して 貝の展示即売をしていたものだが、もうそれ…

外れすぎ って? −5

たつみには運良くスムーズに入れた。 カウンターの椅子席。 ふう、とにかく暑い、ので、まあ、ビール。 壁の短冊を見ながら、 はも皮、きずし、とうもろこしのかき揚げ なんてあたりでスタート。 生麩田楽、とうふちくわ なんてあたりが関西。 壁を眺めなな…

外れすぎ って? −4

さて最終日。 のんびり起きてイノダ本店でブランチ。 ぶらぶら歩き、大丸のクロークに荷物を預けて錦へ。 大丸のクロークは便利で、何か買い物をすれば、 レシートで2時間まで荷物を預かってくれる。 土産を買おうと、錦筋から市場へ。 で、愕然。。。 実は…